Lợi ích của việc tiêu thụ thực phẩm giàu probiotic: 6 lý do bạn không nên bỏ qua

Một nghiên cứu tại Hội nghị khoa học thần kinh ở Chicago trên 22 nam tình nguyện viên khỏe mạnh dùng probiotic trong một tháng cho thấy căng thẳng hàng ngày giảm đáng kể so với nhóm dùng giả dược. Kết quả cho thấy trí nhớ của các tình nguyện viên cải thiện rõ rệt. Trước đó, một nghiên cứu khác phát hiện vi khuẩn Bifidobacterium longum chủng 1714 có tác dụng giảm căng thẳng, lo âu, trầm cảm và cải thiện trí nhớ ở chuột. Tiến sĩ Andrew Allen từ Viện APC, đại học Cork, cho biết phát hiện này có thể hỗ trợ điều trị rối loạn tâm lý liên quan đến căng thẳng. Sau 4 tuần, các nhà khoa học ghi nhận phản ứng thể chất của tình nguyện viên cho thấy họ đã giảm căng thẳng nhờ probiotic chứa B.

Probiotics, hay các vi sinh vật có lợi, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trong việc tăng cường tiêu hóa. Chúng ta có hơn 1.000 loại vi khuẩn trong đường ruột giúp tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng. Tuy nhiên, thuốc kháng sinh có thể tiêu diệt cả vi khuẩn có lợi này, dẫn đến các vấn đề tiêu hóa như tiêu chảy. Nghiên cứu cho thấy probiotics có thể giúp phục hồi đường tiêu hóa và hỗ trợ những người mắc hội chứng ruột kích thích, cũng như những triệu chứng như đau bụng, chuột rút, đầy hơi, tiêu chảy và táo bón.

Trong một nghiên cứu, bệnh nhân nữ mắc IBS đã giảm triệu chứng đau bụng khi bổ sung Bifidobacterium. Probiotics cũng có thể cải thiện tiêu hóa ở người khỏe mạnh. Về chống viêm tiết niệu, probiotics hỗ trợ thận và ngăn ngừa vi khuẩn có hại xâm nhập, quan trọng trong việc phòng ngừa nhiễm khuẩn đường tiết niệu, đặc biệt ở phụ nữ. Cuối cùng, một nghiên cứu cho thấy phụ nữ mang thai dùng probiotics có thể giảm 30% nguy cơ bệnh chàm ở trẻ sơ sinh, mặc dù nghiên cứu về dị ứng vẫn đang trong giai đoạn sơ bộ.

4. Bảo vệ sức khỏe phụ nữ: Âm đạo cần sự cân bằng giữa vi khuẩn tốt và xấu; mất cân bằng có thể dẫn đến viêm âm đạo do vi khuẩn hoặc nhiễm nấm. Probiotics, đặc biệt là từ sữa chua, giúp duy trì sức khỏe âm đạo, ngăn ngừa viêm nhiễm cho phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ mang thai.

5. Tăng khả năng miễn dịch: Vi khuẩn lành mạnh hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch. Ăn thực phẩm giàu probiotics giúp duy trì hệ thực vật đường ruột khỏe mạnh, từ đó củng cố sức đề kháng.

6. Giúp giảm cân: Nghiên cứu từ Đại học Stanford năm 2006 cho thấy vi khuẩn đường ruột của người béo phì khác biệt so với người bình thường, chỉ ra rằng probiotics có thể hỗ trợ trong việc kiểm soát cân nặng.

Nghiên cứu sơ bộ cho thấy probiotic có thể hỗ trợ giảm cân ở người béo phì. Đặc biệt, một nghiên cứu trên phụ nữ sau sinh cho thấy việc bổ sung lactobacillus và Bifidobacterium giúp giảm vòng eo. Nguồn: Huffington.

Source: https://afamily.vn/ban-nen-an-thuc-pham-giau-probiotic-vi-6-tac-dung-nay-20151026104845159.chn